为进一步推动中国食品科学发展，带动食品产业技术创新，更好地保障人类健康与高品质生活，7月25日～26日，第二届食品科学与人类健康国际研讨会在湖南株洲召开，我校3044am永利集团3044noc院长杨兴斌教授受邀参会，被推选为《食品科学》杂志编委，并颁发聘书，同时张清安等部分师生也参加了此次会议。
大会邀请了来自美国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本、爱尔兰等10余个国家20余位国际食品专家及国内30余位权威专家参会发言，并有来自全国各地的高校食品专业、科研院所和企业的400余人参加会议。参会的国际知名学者包括：国际食品科学院院士、《Journal of Food Science》杂志副主编、《Food Science and Human Wellness》杂志总编、美国康乃尔大学食品科学系刘瑞海教授，爱尔兰皇家科学院院士、《Food and Bioprocess Technology》杂志总编、爱尔兰国立都柏林大学孙大文教授，英国皇家化学会会士、《Journal of Functional Foods》杂志主编、《Food Chemistry》杂志副主编、加拿大纽芬兰纪念大学Fereidoon Shahidi教授，美国食品科学技术学会会士、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》副主编、美国罗格斯大学食品科学系何其傥教授，《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志副主编、香港中文大学陈振宇教授，国际营养与功能食品学会理事长、台湾中山医学大学前校长王进崑教授，美国食品科学学会会士、《Journal of Food Science》科学主编、《Food Bioscience》副主编、美国肯塔基大学熊幼翎教授，国际谷物科技协会（ICC）主席、国家粮食加工装备工程技术研究中心主任王凤成教授，澳大利亚科学院院士Robert G Gilbert教授，美国国际谷物化学家学会主席、爱尔兰都柏林大学Gerard Downey教授等。
此次会议由北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、国际谷物科技学会（ICC）主办，共设有主会场一个，分会场五个，特邀分会场一个以及四个小型的圆桌讨论会议。整个会议期间国内外专家学者针对食品生物化学、食品营养与免疫学、食品微生物学、食品安全与毒理学、肉品科学与技术等方面展开了深入的交流与探讨。
