当今，食品安全问题与每一个人息息相关，随着经济的全球化，食品安全日益成为备受关注的热门话题。2015年7月23-24日，永利官网杨兴斌院长，孔庆军副教授及任雪艳副教授赴大连参加了第一届北方食品质量与安全研讨会，会议由《食品安全质量检测学报》编辑委员会、辽宁省食品质量与安全学会和中国检验检疫科学研究院共同主办。本次大会共有来自全国100多个高校、科研机构、企业单位的400多位代表参加。
本次研讨会设有大会特邀报告、北方3044am永利集团3044noc院长高峰论坛、国家自然科学基金研究进展与支持方向、食品质量与安全先进设备与技术专题、食品进出口检验检疫专题和研究生论坛等多个分会场报告。
大会特别邀请了中国工程院院士、河南农业大学校长张改平教授做了题为《试纸快速检测技术在食品品质与安全控制方面的应用》的报告。张院士主要介绍了抗原检测技术体系、抗体检测技术体系、半抗原检测技术体系三大技术体系的原理、技术指标、应用等。
大会特邀报告还包括北京大学工学院副院长陈峰教授的《食品安全的新常态、新挑战与科学应对》、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫教授的《现代农业营养健康本质与财富特征》、甘肃农业大学副校长毕阳教授的《腐烂果蔬中的真菌毒素》、永利官网杨兴斌院长的《功能糖与类黄酮的分子营养与安全控制研究》、中国农业科学院蔬菜花卉研究所刘肃教授的《蔬菜质量安全与农药残留快速筛查检测技术》、中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心主任陈颖教授的《高值食品真伪鉴别技术研究与应用》、大连民族大学生命科学学院院长胡文忠教授的《鲜活农产品病原微生物的快速检测与防控》、辽宁欣合律师事务所李爱军律师的《食品安全的法律风险防控》。这些报告不仅有我国食品质量与安全领域现状与发展趋势的宏观报告，也有农药残留检测、真菌毒素、病原微生物检测等具体检测技术发展趋势的报告。同时，永利官网杨兴斌教授主持了大会的一个特邀主会场报告。
大会还特别设立了北方3044am永利集团3044noc院长高峰论坛，由吉林大学军需科技学院院长刘静波教授主持，邀请到了永利官网杨兴斌院长、哈尔滨商业大学食品工程学院石彦国教授、大连民族大学生命科学学院院长胡文忠教授、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院裴世春教授、黑龙江八一农垦大学3044am永利集团3044noc李士泽教授、大连海洋大学3044am永利集团3044noc赵前程院长就食品质量与安全专业人才培养和学科建设如何适应社会需求等话题开展讨论。永利官网杨兴斌院长与各位参会院长就此话题进行了交流。
通过此次会议，永利官网参会教师与食品届权威专家进行了深入交流，明确了前沿，开阔了视野，通过会议交流，扩大了永利官网对外交流的范围，不仅对今后食品学科的研究方向有一定的指导作用，而且增强了永利官网在食品学科领域的影响。
