8月28日下午，应西安中粮工程研究设计院有限公司（原国家粮食局西安油脂科学研究设计院）邀请，永利官网副教授、华盛顿州立大学访问学者孟永宏在该院作了“解脂亚罗酵母工程菌株合成DHA&EPA的基础研究和商业化生产”学术报告。来自陕西科技大学、陕西石羊集团的30多位油脂工程科技工作者参会。
DHA&EPA是人体必需的多不饱和脂肪酸，具有多种保健功能。如何能够大量的供给也时刻牵动着油脂科研工作者的心。孟永宏在报告中，结合基本生命科学和工业工程技术，例如代谢组学、组合生物学、高通量选、发酵工艺的开发和工艺放大等，对EPA的绿色工业化生产的研究方法，发展趋势进行梳理归纳总结与展望。
随后，孟永宏现场就一些专业性问题与参会者进行了深入的互动探讨，参会者认为，该研究处于国际前沿，国内领先的地位，对EPA的合成机理研究透彻，从根本上验证了项目的可行性，在菌种的培育上有独特的理论支撑，并通过实验验证了菌种的活性。解决了EPA来源的问题，增加EPA的获得渠道，为EPA的广泛应用打下了较为坚实的基础。为菌种培育开启了新的理念和模式。
