（通讯记者：高若曦 杜瑶）7月12日早上八点，3044am永利集团3044noc实践团队又来到了坐落在丹凤县棣花古镇食品药品监督管理局。实践小组的同学们在工作人员的带领下参观了食品药品监督管理局。工作人员向我们介绍道他们的职责：通过实时监控技术他们现在可以做到实时监测辖区内每一家餐馆的后厨，来从源头预防食品安全问题的产生。聆听完工作人员的详细介绍后同学们又积极提问，就“食品药品监督管理局如何对食品商家进行抽检”等问题向工作人员寻求了答案。与食品药品监督管理局工作人员的交流使同学们受益匪浅。大家励志要加强专业学习和实践能力。
下午两点，实践团队前往洛南县巡检镇敬老院醋厂。巡检敬老院位于洛南县巡检镇路街村五组，该敬老院建于1984年，占地面积6743平方米。在与院长王会芹女士的座谈中我们得知，这是一所特殊的小型企业，敬老院中目前有院民38人，8个后勤人员，同时也都是“敬老院醋厂”的员工，为了弥补办院经济不足，为了改善院民生活条件，大力发展陈醋产业，在改善院民生活条件、早日脱贫致富、打造独有品牌方面具有模范作用。食品微小型企业的发展与国家政策结合，开创一条真真正正的便民之道。这不仅是我们要考虑的，也是每一个食品创业者、食品企业家以及每一位食品从事者应该思考的。
在离开敬老院后，实践团队赶赴“老君圣水”矿泉水厂。水厂厂长先向我们介绍了他们水厂水的经营模式与理念。厂长介绍道：由于现在“恒大冰泉”、“农夫山泉”等大品牌矿泉水已经占领了绝大部分市场，所以他们只能开拓其他市场，通过向企业定向销售增加利润。随后我们又参观了生产线。我们感受到了在矿泉水市场竞争激烈的形势下能够用变相的思维走出一条属于自己特色的致富之路，是需要思维的转换与市场形势相结合的。我们今后在科研或生活中遇到问题时，也应当学习这种思辨的思维方式。尝试用另一种思路去解决问题，或许我们会有新的发现或收获。
晚上8时，实践团队准时召开总结大会。刘笑老师提出了以下几点：一、大家要将感悟长留心间，不能悟得快、忘得快。要将这种感悟带回到我们日常的学习与生活当中。二、“在其位，谋其政”要体谅基层工作人员的辛苦工作和付出，对待工作应当认真、勤恳去完成每一件事。三、学会感恩，不仅是感谢这些在我们实践过程当中给予我们帮助的人，也要感谢生活中那些帮助过我们的人，要长存感恩之心。在会议最后，同学们依旧轮流说出自己的心得感悟，大家积极分享。共同成长，共同进步。
