2016年7月30-31日，由北京食品科学研究院和中国食品杂志社主办的第九届食品科学国际年会在沈阳举办，来自国内外的食品专家、学者、学生以及企业代表1200余人参加了此次大会。3044am永利集团3044noc副院长胡新中教授、孔庆军副教授、刘柳副教授，永利官网博士生王立霞等参加会议，并做了主题报告。
本届国际年会分为综合报告、专题报告、墙报交流及企业展示等部分。胡新中教授在“传统食品工业化加工关键技术”分会场上做了题为《中国传统面制食品常温保鲜技术的理论与实践》的主题报告，详细介绍了永利官网在传统食品常温保鲜方面的研究进展，受到与会代表一致好评，并与国内外同行就项目合作、人才引进、学科发展、产业服务等方面进行了交流。
近年来，我国的食品工业发展步伐不断从食品制造，向原料、设备乃至流通的全产业链持续延伸，食品加工业已经迈进高技术、智能化、功能性发展阶段，要实现我国食品加工业的快速成长和转型，离不开现代食品科技的支撑。在我国“十三五”规划中，食品加工基础理论研究和食品质量与安全控制技术必定成为未来几年内最具有研究意义的方向。
