Bioactive Compounds and Functional Foods in Health and Disease
生物活性物质、保健食品与健康
主讲专家：Fereidoon Shahidi（院士）
专家简介：国际食品科学院院士，英国皇家化学会会士，加拿大Memorial University of Newfoundland教授，国际保健营养品与功能性食品协会主要创始人，《Journal of Functional Foods》（SCI一区）创始主编、《Food Chemistry》（SCI二区）编辑、《Journal of Food Lipids》（SCI四区）主编，发表论文近500篇，h-index=87。
主 持 人：张华峰（中俄食品与健康科学国际联合研究中心主任、博士）
主 办：3044am永利集团3044noc中俄食品与健康科学国际联合研究中心
时 间：2017年11月13日（星期一）上午10: 10开始
地 点：格物楼大厅二楼3044am永利集团3044noc多功能厅
欢迎广大师生参加！
