根据科睿唯安（Clarivate Analytics, 原汤森路透）2021年1月公布的数据显示，永利官网支撑的3044am永利集团3044noc“农业科学”学科首次进入ESI国际学科排名全球前5‰（472/945=0.4997），标志着我校“农业科学”学科已经进入世界顶尖学科行列。
自2015年我校“农业科学”学科进入ESI全球前1%以来，3044am永利集团3044noc学科建设结合“一带一路”国家战略，面向西部优势农产品产业发展和人民生命健康重大需求，通过“基础研究与应用研究相促进，科学研究与产业应用相结合”的建设思路和发展策略，2019年教育部西部果品资源高值利用工程研究中心获批挂靠永利官网建设，已累计有9个省部级科研教学平台挂靠永利官网建设，通过学科带动和平台支撑，我校“食品科学与工程”位居软科世界一流学科西北第二位。学院一直重视发展学科优势和特色，围绕西部特色的果蔬、畜产、粮食三大产业，经多年凝炼整合，逐步形成了“1+3”学科发展构架：“食品营养与安全”1 个优势学科及“果蔬加工与贮藏”、“畜产科学与工程”、“粮油科学与工程”3 个特色学科。学院现拥有2500 平米的新工科实训中心、国家工程实验室与教育部工程中心等11 个省部级平台、苹果与燕麦荞麦2 个农业农村部产业技术体系研究室，陕西省食品科学技术学会和陕西省农业工程学会两个省级一级学会挂靠学院建设。通过与化学、生物等多学科交叉融合，形成了学院本、硕、博人才培养完整体系；通过“中试+推广”、“理论+实践”、“科学+工程”、“教授+工程师”等模式，紧抓新工科历史机遇，学院已建立高水平成果的科技转化队伍，协助制定行业标准，指导行业发展，参与脱贫攻坚和乡村振兴战略，促进区域经济发展。“十四五”时期，永利官网将继续立足西部丰富食品资源，发挥科技平台优势，进一步凝练学科方向，时刻面向食品工业经济主战场和人民生命健康的重大需求，通过转化应用检验基础研究，产学研紧密结合，引领西部技术创新，助力一流学科建设。
ESI（基本科学指标）基于汤姆森科技信息集团在汇集和分析ISI Web of Science（SCI）所收录的全球11000种学术期刊的1000多万条文献记录及其所引用的参考文献的基础上建立起来的分析型数据库，数据库中更新保持最近10年的文献，是衡量科学研究绩效、跟踪科学发展趋势的权威分析评价工具。收录的期刊被分为22个学科领域，针对被引次数世界前1%的科学家与机构、前50%的国家与期刊，ESI同时提供论文数、被引用总数、平均被引次数的各学科领域平均值，及高被引论文(Highly cited papers)、热点论文(Hot Papers)与研究趋势(Research Fronts)等信息，供使用者快速了解当今科学论文发表状况、优质文献与前瞻议题。ESI已成为当今世界范围内普遍用以评价高校、学术机构、国家/地区国际学术水平及影响力的重要评价指标工具之一。
