2019年9月6日上午，3044am永利集团3044noc第五届“曲江学者论坛”3044am永利集团3044noc分论坛学术报告会暨面试考察会在3044am永利集团3044noc成功举行。来自国内外的4位青年学者及进行了精彩的学术报告。学校科技处、人事处、教务处相关人员以及3044am永利集团3044noc部分领导、教学及学术委员会成员及部分青年教师参加了会议。学院办公室主任庞万军主持了会议。
论坛邀请青年学者分别进行了自我介绍、科研报告和教学试讲，并现场回答了专家提问，就大家感兴趣的问题进行了互动交流。来自法国索邦大学的王璐博士就从苹果残渣中选择性提取纯化多酚问题与老师们深入交流，荷兰图尔库大学杨巍博士对酶解酰化浆果中的花青素等内容进行了详细汇报，来自西南大学的张玉环博士对基于功能纳米材料的食品安全危害因子的快速检测方面的研究作了汇报，来自美国罗格斯大学的谭居中博士基于运用数值模拟和AI建模对食品胶体、糖果、及巧克力质量相关性质的快速检测领域的研究进行了详细介绍，另外，应聘永利官网教师岗位的应聘者、来自美国普渡大学的李成博士也参加了此次面试会，通过视频连线的方式进行交流，李成博士就淀粉多层级结构与其营养价值研究作了报告。
6日下午，学院领导及部分教师与4位青年学者进行了座谈交流。座谈会上院长杨兴斌表示目前学院处于发展的关键时期，学院非常重视“曲江学者论坛”这一高层次人才引进的平台，也迫切需要来自海内外的优秀人才加盟学院。同时学院领导也详细解答了青年学者们提出的问题。
此次3044am永利集团3044noc分论坛的顺利举办，让来自海内外的青年学者对学院的学科建设、人才引进及发展规划等工作有所了解，进一步提升了学院的影响力。参会的青年学者均表示，有意向回国加入学院工作，为学院的学科建设、人才培养及科学研究等工作增添新的力量，共同促进我校食品科学的发展。
