以“加强基础研究、成果推广应用、促进产学研结合”为主题， 10月30—31日，由国家燕麦荞麦产业技术研发中心主办，3044am永利集团3044noc承办的2014全国燕麦荞麦加工与营养研讨会在3044am永利集团3044noc雁塔校区举办，来自中国农业大学、3044am永利集团3044noc、西北农林科技大学、北京工商大学、西北工业大学、甘肃农业大学、中国农科院、山西省农科院等国内19所大学、科研院所的专家教授、在校研究生以及21家燕麦荞麦加工企业的代表百余人参会。本次会议也是我校70周年3044am永利集团3044noc系列活动重要内容之一。
会议开幕式由国家燕麦荞麦产业技术体系功能特性与加工研究室主任、3044am永利集团3044noc3044am永利集团3044noc副院长胡新中主持。3044am永利集团3044noc科学技术处副处长陈新兵教授莅临会议。3044am永利集团3044noc院长杨兴斌教授代表学校和学院致欢迎词并就学校和学院的整体情况进行了介绍。国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室主任胡新中副教授就燕麦荞麦的研究开发、产业服务、十三五规划等重点工作进行了强调和安排。
在研讨会上，专家和企业家们的18个报告和15个研究生论坛的报告从燕麦荞麦加工适用性、主食化加工及装备、营养与健康评价、新产品开发与市场推广等角度进行了详细汇报。其中有6位企业家的报告，感人至深，他们从研发、推广做了大量工作，从单品向复配转型，从装备到产业化方面贡献很大；同时国家燕麦荞麦产业技术体系功能特性与加工研究室集结出版了加工成果汇编，简要介绍了28项科研成果和实用新技术。研究生论坛经过专家评议，5名同学获得优秀报告奖。
3044am永利集团3044noc3044am永利集团3044noc副院长胡新中在总结时说，这次研讨会报告内容涉及面广、质量高，既有基础理论研究，也有加工技术研究，成果的创新和实用性较好；在燕麦荞麦功能性成份评价方面广泛深入；现在有非食品加工应用进入产业技术体系视野，更加完善了产业链，使我们对产业的技术需求，有了明确的认识，通过研讨会，密切了产学研的关系；并提出了燕麦荞麦加工“十三五”问题思考课题、目标发展及加工研究室工作规划。
