2014年11月5—6日,以“科研释放威力”为主题的中国食品科学技术学会第十一届年会在杭州召开，来自全国食品产业和科技界的920余名代与会。
会议以向科技邀约动力，向传统邀约价值，向诚信与管理邀约安全，向青年邀约未来为主题，开展了热烈的学术交流。中国工程院院士孙宝国、朱蓓薇，学会理事长孟素荷，工业和信息化部消费品工业司相关领导，来自印度、日本、韩国等亚洲不同国家和地区的权威专家分别就中华传统食品现代化、现代科技挖掘东方食品保健价值、中国特色植物化学素的数据库建设、东方食品的品牌价值等主题进行了阐述。
根据中食学字[2014]第012号《关于申报2014年度“中国食品科学技术学会科技创新奖”的通知》和《中国食品科学技术学会科技创新奖奖励办法》，经评审，产生中国食品科学技术学会科技创新奖—技术发明奖一等奖1项，二等奖1项；产生中国食品科学技术学会科技创新奖—技术进步奖一等奖4项，二等奖4项，三等奖9项；产生中国食品科学技术学会科技创新奖—产品创新奖一等奖2项，二等奖6项，三等奖7项。大会对上述34项科技创新奖获得者予以表彰，大会认为这34项获奖项目，代表了科技创新与产研对接需求的热点方向。
值得庆贺的是，由永利官网胡新中、仇农学、刘柳三位老师为主要参加人，协助大荔天食食品有限公司完成的《馒头工业化关键技术及装备开发》项目获技术发明奖二等奖。该技术对传统和面、成型、分切、摆盘、装架、醒发、蒸制工艺和设备进行了创新性改进，特别是首次在馒头包装上采用了无菌热包装技术，不添加任何防腐剂，使馒头在常温下保质期达90天以上。
中国食品科学技术学会科技创新奖是由该学会设立、经科技部和国家科学技术奖励工作办公室批准登记的社会力量奖。这次获奖是永利官网首次获得的国家一级学会奖项，对促进永利官网与企业的对接，将起到很好的引领作用。
