2月22-24日，美国食品加工与安全专家、现任Biointellipro公司总裁、国际食科技联盟首位无任所大使（巡回大使）Y.Martin Lo博士应邀到永利官网进行学术交流。Y.Martin Lo博士与杨兴斌院长、田颖书记等人进行了座谈，就食品安全风险评估合作与培训达成了合作意向。
2月23日上午，Lo博士在3044am永利集团3044noc格物楼二层会议室为永利官网师生作了一场题为“食品安全自主管理系统”的报告。报告由3044am永利集团3044noc副院长胡新中教授主持。学院相关教师、研究生80余人参加了报告会。
报告中， Lo博士采用大量的图表和数据介绍了美国食品安全自主管理系统的发展现状，并从食品安全的任务、食品安全的投入、食品安全的未来等话题切入，用诙谐幽默的言语介绍了美国食品安全自主管理系统的日渐健全化，同时结合自己在非洲、亚洲开展国际援助项目实践经验，针对发展中国家食品安全管理提出了自己的见解。Lo博士指出，食品安全的主体是农民，不是食品加工企业，一定要前移食品安全关口，从源头上保证食品安全。Lo博士还从目前食品安全自主管理行业面临的挑战出发，指出了我们作为新一代食品人所应承担的社会责任，并分享了他在马里兰大学担任教授期间如何开展科研、教育研究生、社会服务，告诫大家要保持乐观的心态来做科学研究。Lo博士还就大家关心的灌装食品安全、红肉事件、法规制定、小商贩管理、转基因食品安全等问题回答了永利官网师生的提问，报告会气氛热烈。
报告会最后，胡新中教授对此次报告会作了总结。在科研过程中应该向Y.Martin Lo博士学习，既要深入持续开展研究，又要从实践中寻找问题；更要有社会责任感，勇于对食品安全事件发声，弘扬正气，学会以食品人的责任来承担当今社会赋予我们的使命，在科研道路上时刻保持良好心态。
23日下午，Lo博士又深入永利官网本科食工2013级课堂，在《粮油加工工艺学》课堂上介绍了中西方粮油主食异同，比较了中西方主食文化差异，并就粮油食品发展趋势进行了分析。
此次访问交流，帮助凝练了永利官网在食品安全方面的学科发展方向，拓宽了永利官网师生国际化视野，收到了良好交流效果。（赵露华 供稿）
