---3044am永利集团3044noc教师一支部组织党员教师
为陕西莲花餐饮投资管理有限公司开展技术服务
“两学一做”学习教育，基础在学，关键在做。为了切实做好“两学一做”学习教育，充分发挥学院专业优势，更好地为企业服务，2016年11月11日，3044am永利集团3044noc教师一支部组织党员教师为陕西莲花实业公司进行营养健康培训、产品开发技术服务活动。
党员教师陈锦屏教授为陕西莲花实业公司西安高新店200多名员工做了“食料成分与营养健康”的精彩报告。陈锦屏教授结合餐饮业特点和日常生活中的实例，生动形象、风趣幽默地介绍了食料中水、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维对人的营养与健康、保健的作用；分析了常食鱼类、蛋类、豆类、坚果、叶菜类、洋葱、木耳、大蒜等食品有益健康长寿的科学性；指出了烹饪中如何利用、保留食料中Vc、大蒜素、胡萝卜素A等营养素的技巧；还介绍了亚硝胺、苯并芘、铅、塑化剂等人体的危害及防范措施。陈锦屏教授的报告持续了两个半小时，年近80岁高龄的陈教授一直站在讲台上激情澎湃地讲解，她在传授知识的同时，还结合自己的人生经历，告诉大家一定要拥护中国共产党的领导，感谢党的好政策，珍惜来之不易的美好幸福生活，积极努力地投身到本职工作之中，干一行、爱一行，取得更大的成绩。本场报告融知识性、科学性、趣味性、实用性为一体，是一次深入浅出的食品营养与健康专业知识的普及，更是一次鲜活生动、感人至深的党课学习，给人启发，令人感动。这场报告受到陕西莲花餐饮投资管理有限公司领导及西安高新店全体员工的一致好评。
党员教师李小平副教授、刘柳副教授分别对莲花餐饮菜品--安康蒸面、浆水菜产业化开发提出了切实可行的建议，李小平副教授、刘柳副教授的建议受到莲花餐饮公司领导的高度重视。
陕西莲花餐饮投资管理有限公司以“传承陕南美食文化、打造莲花餐饮经典”为使命，以“创陕南菜系 做百年老店”为愿景，发展成为以餐饮为龙头、集星级旅游饭店、大型专业餐饮酒店、专业机动车检测的企业集团。
永利官网自2015年11月与陕西莲花餐饮投资管理有限公司签订了战略合作协议，将在主要菜品营养管理、浆水菜营养化利用、馒头产品开发、企业员工食品营养安全培训等方面提供技术合作。通过院企合作旨在系统提升传统食品加工生产工艺、专有设备、产品质量控制、科研水平，开发出符合市场需要、消费者认可的产品，共同推动陕南食品及餐饮行业的标准化及品牌提升。此次活动是永利官网与该企业充分沟通，精心策划的，旨在帮助该企业员工了解餐饮中的营养知识，以便员工为用餐者准确介绍陕南菜的营养价值，同时开发出“养（营养）、色、香、味”的美食佳肴，为弘扬陕南菜品及促进消费者的健康做出积极贡献。
永利官网党总支副书记、副院长刘先锋和教师一支部书记高贵田副教授参加了本次活动。
