2017年3月18日上午，中俄食品与健康科学国际联合研究中心联合永利官网绿之洲食品学社在我校崇鋈楼顺利举行题为“‘一带一路健康论坛’：食品营养与安全的真相”的科普讲座。3044am永利集团3044noc博士、西安市食品药品监督管理局副处长杨晓宇老师，食品与健康科学国际联合研究中心主任张华峰博士，王星宇博士以及永利官网部分研究生，绿之洲学社成员，参加了此次讲座。
按照3044am永利集团3044noc2017年“科技之春”宣传活动的统一部署，此次中俄食品与健康科学国际联合研究院通过与“一带一路”沿线国家与地区的科技合作和学术交流，促进我省食品、健康产业升级，推进院校开放合作和人才培养，为食品工业、医药产业和国民健康事业做出建设性、前瞻性的创新贡献。
首先，杨晓宇老师做了主题为“新常态下食品安全问题探析”的演讲。他强调了食品安全问题日趋重要的社会地位，梳理了食品安全与食品质量及食品营养的关系。然后形象的分析了各类食品安全问题与人均GDP及城镇化率变化的联系，改变了参加活动成员对食品安全问题固有的看法。最后他结合刚刚过去的两会上针对食品安全问题的发言，指出一些媒体报道在食品安全问题上的夸大不实之处。之后，他又总结了近年来中国在食品安全问题方面所取得的成就
，引导同学们理性对待食品安全问题，倡议社会大众共同营建食品安全的和谐氛围。
接下来，永利官网研究生薛梦莹，李璐分别针对“茶叶中的中草药”、“保健食品”两个方面，给同学们科普了食品安全与健康方面的相关知识。提醒同学们应该时刻关注身边的食品安全与健康问题。最后，王星宇老师给大家作了以“核酸，潜在的人体的七大营养素”为题的演讲。核酸作为近年来食品研究的新方向，很好的开拓了同学们的视野，打开了同学们对于食品研究问题的新思路。活动结束后，在场同学品尝了主办方带来的普洱茶，以及3044am永利集团3044noc酿造的保健酒。
此次活动的开展十分成功，吸引了除本院外大量其它学院的学生前来参加。活动旨在帮助和鼓励同学们建立加强食关注品安全营养与身体健康的意识，促使同学们自愿采用有利于健康的饮食方式、良好的生活习惯，以保证身体健康，精力充沛，提高学习效果和工作效率。
