2017年6月1-3日，由江苏大学、南京工业大学等单位联合主办的“第四届食品物理加工技术学术研讨会”在南京顺利召开。国内近20家科研院所、高校和企业从事食品物理加工技术及装备研发的70余名相关人员参加了本次会议。会议针对“食品物理加工跨界融合，引领食品产业供给侧改革”这一主题进行深入交流和讨论。永利官网赵武奇副教授、张清安副教授和研究生王婷婷、付熙哲应邀参加了此次会议。
会议期间，南京工业大学副校长邢卫红教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡小松教授、浙江大学馥莉食品研究院院长刘东红教授、江南大学杨瑞金教授等知名专家、学者就膜技术、超高压、超声波、脉冲电场、微波、等离子体等新型食品物理加工技术做了精彩学术报告。
永利官网张清安副教授受邀做了“超声诱导红酒熟化技术研究进展”的学术报告，详细介绍了近年来国内外超声加速红酒陈化的研究进展，同时，还对其实验室近5年来在超声熟化红酒方面的成果进行了系统展示，报告引起了与会专家、同行和企业代表的广泛兴趣和好评。
会后，张清安副教授一行还应邀参观了江苏膜科技产业园，对膜技术及物理加工技术装备开发与产业化应用进行了学习交流。
