3月23日至24日，应永利官网邀请，澳大利亚政府小麦育种、种植与加工代表团来西安交流访问。
3月23日，代表团一行14人在永利官网胡新中教授的陪同下参观了西安古都放心早餐工程有限公司。公司总经理王淑惠女士，以及食品研发、品管、企划、运营、行政等各部门主管带领澳大利亚访问团一行参观了豆浆、馒头、包子等早餐食品生产线，品尝了最新研发4大类十多种早餐食品。参观结束后，代表团成员与公司负责人及各部门主管进行了座谈，双方就食品生产原料的选择、质量检测与控制、产品销售等各个方面进行了深入交流，澳方对公司的生产与销售模式、产品的品质、营养和口感均表示了肯定。
3月24日，Haelee Fenton博士、Vicky Solah副教授、Graham Crosbie博士三人分别为永利官网师生做了题为“澳大利亚燕麦品质与健康”、“食用高蛋白和高直链淀粉含量面条对人体血糖含量和饱腹感的影响”、“小麦组成对面条品质的影响”的学术报告。双方就澳洲燕麦种植、产品研发与销售的现状、高蛋白和高直连淀粉含量面制品影响人体血糖和饱腹感的可能机制、小麦种淀粉和蛋白组成对面条品质的影响等科学问题进行了交流与讨论。
通过两天的参观与交流，澳方代表团对我国小麦育种、种植和加工有了进一步的了解，双方在种质资源共享、小麦品质改良、面制品营养品质与功能特性提升等方面达成了合作意向，为后续的项目合作和人员交流奠定了基础。
