2018年9月7日上午，永利官网开展了2018级新生“认家活动”。早9点30分，在辅导员魏云老师的带领下，新生们列队来到3044am永利集团3044noc大楼前。3044am永利集团3044noc院长杨兴斌、副院长胡新中、副院长张宝善、党总支副书记刘先锋、团总支书记刘笑等出席了该活动。
在研究生志愿者的带领下，同学们分为三组，参观了学院实验室、中试车间及微生物工程与技术研究院。实验室由张晓瑞老师带领大家进行参观和讲解，张晓瑞老师结合食品专业的研究方向和成果以及学院的发展状况给大家做以简单介绍，让同学们更加了解自己所学专业的具体情况；随后同学们依次参观了大型仪器平台和学院的实验研究室，详细了解到每个老师研究方向，也对以后的实验、论文情况有了一定的概念和对科研产生了兴趣的萌芽，同时张晓瑞老师欢迎大家在学习之余多进入实验室学习，将理论知识与实践紧密结合，应用到实践中。
中试车间是由王军老师、韩军岐老师为同学们进行指导讲解，王老师一一介绍了生产线的工作流程、原理、注意事项等方面，同学们参观了浓缩果汁生产线、酸奶以及纯净水生产线，车间内所使用的部分设备由我校3044am永利集团3044noc老师所发明，是我校极为重要的科技创新基地，也是我校3044am永利集团3044noc的校内实习基地。同时，韩老师为大家详细介绍了中试车间的展览厅，里面陈列了各种各样由3044am永利集团3044noc联合企业研发的或者自主创新的一些产品，如燕麦片、苹果脆片、酸奶等等，同学们认真参观了展览品，纷纷表示想尽快参与实验。
微生物工程与技术研究院是在于烽老师的带领下进行参观，于老师认真的讲解了实验室的分布情况以及人员组成，说明了实验室主要的研究方向。作为3044am永利集团3044noc的二级学科，主要研究的方向是微生物技术，涉及了微生物的防治、有益微生物的生长等食品中的各个领域，通过专业的研究将成果进行大规模应用。于老师以简单易懂的方式将专业的知识进行讲解，启迪同学们认真学习，进入微生物研究的殿堂。在整个参观过程中同学们服从安排，热情高涨，细心聆听，并认真做了笔记。
此次“认家活动”不仅仅是学生参观实验室的简单过程，更是让新生建立起了与学院的血脉联系，从专业心理上“认家”。更帮助3044am永利集团3044noc新生从实验室中了解专业基本研究方向，基本了解了食品专业研究方向和内容。
