近日，陕西省科技厅发文（陕科农函[2023] 623号）公布陕西省农业农村领域工程技术研究中心组建名单，学院获批建设陕西省肉品安全生产与营养控制工程技术研究中心。
陕西省肉品安全生产与营养控制工程技术研究中心依托永利官网建设，按照现代化肉类产业发展思路，突出“营养、安全、高效”的生产方式，着力开展生鲜肉营养评估与贮藏保鲜研究、肉制品营养安全加工与新产品开发研究、屠宰副产物综合利用研究，丰富肉品营养安全控制理论，产学研紧密结合，构建集科学研究、人才培养和成果转化为一体的综合服务平台，促进陕西省畜禽肉类产业链的科技进步，推动全省肉产品的营养化、安全化、高效化生产。
