（通讯员 纪洁萍 卢妍）2015年7月10日上午，3044am永利集团3044noc暑期社会实践队员们前往洋县马畅镇有机黑米种植示范基地参观调研。
此次参观的有机黑米种植基地是洋县永辉农业产业有限公司和朱鹮黑米酒业有限公司的部分有机稻田，面积约1500亩左右。时值盛夏，一望无垠的绿色稻田映入眼帘，不时有小片荷田点缀其中，美丽的田园风光引得队员们赞叹连连。队员们走进稻田，对照前期查询到的资料、数据以及工作人员的讲解，仔细观察黑米稻的生长特征。黑米稻的秆和叶与白米稻基本相似，但稻谷谷壳与稻米颗粒颜色是黑红色，植株株型较为松散，叶片披垂，穗长粒稀，产量较白米稻要低许多，也正因此，价格达到了普通白米的3倍左右。目前洋县黑米稻种植覆盖多个品种，有的品种适用于直接去壳、日常食用，有的品种适用于企业酿制黑米酒、醋或进行其他深加工。在稻田参观过程中，同学们亲眼目睹了国家一级保护动物朱鹮在农田里自由飞翔的场景，看到世界珍禽美丽的朱鹮，同学们惊喜地高呼，纷纷赞叹洋县生态环境的确优良，人与自然和谐共处的画面让大家忘却了酷暑的炎热。
下午，大家来到陕西朱鹮黑米酒业有限公司。该公司历史悠久，主导产品为朱鹮牌黑米酒、黑谷酒，产品品类众多，是我国北方最大、设备和工艺技术较为先进的米酒生产企业。国家高级酿酒工程师杨烨带领队员们参观了黑米酒生产流水线，详解了黑米酒生产的关键技术如大罐发酵、十万级无菌灌装、黑米色素提取等。公司所产黑米酒销往全国各地，尤其受广东、浙江、江苏、福建等地区消费者欢迎，同时也出口国外。杨工细致讲解，队员们积极提问，对公司的生产及运作模式有了基本了解，也亲眼见识了生产流程，获取了许多书本上没有的知识，深刻体会了“实践出真知”的真正含义。
