潮平岸阔催人进，风正扬帆正当时
为提升永利官网2018级本科生专业认知能力，增强专业自信，2019年4月9日永利官网在教学八楼8407面向2018级本科生开展了第一期食品专业认知分享交流会。此次交流会邀请副院长胡新中教授、高贵田副教授和邓红副教授作为嘉宾老师主讲，副院长张宝善教授出席交流会，17、18级本科生辅导员魏云老师主持本场讲座。
首先，魏云老师介绍了本次交流会的重要性，并对嘉宾老师进行了详细介绍。接下来，胡新中老师以“食品科学与人生成长”为主题进行报告，他先以最近的研究生复试为引，希望同学们在专业课学习过程中夯实基础，关注前沿。其次，胡老师指出食品科学在现代社会所面临的的机遇和挑战，鼓励同学们提前做好人生规划，找准自己的定位。最后胡老师以食品人的使命——“食品梦”鼓励各位同学在食品专业走出一条属于自己的路。
高贵田老师以“感恩食品，畏惧食品，改造食品”为题进行报告。高老师从他的自身经历讲述了食品是如何影响他的一生，如何影响他的生活，为什么要感恩食品，畏惧食品，这些丰富多彩的经历的给同学们留下深刻印象。如何改造食品是食品人应该注重的问题，好的食品不仅可以给自己的家人带来健康，也能促进社会的发展。
邓红老师“从土地到餐桌”为题展开报告，通过用一段充满科技感的短视频让同学们了解了食品加工具体过程，接着从果品加工及资源利用为同学们讲解了食品加工过程中一个富有全局意识的团队的重要性。鼓励大家平时多读食品专业期刊，加强动手能力训练，努力学习，培养良好的生活情趣，争做一名优秀的食品学子。
最后，同学们对于将来的就业前景以及食品专业学习方面的问题向嘉宾老师提问，老师们通过用自身经历以及专业知识对这些问题做出详细的解答。至此第一期分享交流会圆满结束，通过本次交流会，同学们更加深入地了解3044am永利集团3044noc及所学专业，明确了专业定位，提升了专业自信，认识到食品专业的未来是充满光明的，成为一名食品人更是光荣的。
