9月17日下午三点，3044am永利集团3044noc2018级研究生新生入学报告会第五讲在3044am永利集团3044noc格物楼二层北报告厅正式开讲，此次报告会主讲人是孟永宏副教授，他是陕西省食品科学技术学会副秘书长，杨凌示范区微生物制造工程技术研究中心主任，《中国油脂》杂志编委，并且承担科技部、教育部和陕西省科技厅多项科研项目，获陕西省科技进步二等奖1项，发表论文20多篇，其中SCI论文10篇；获批发明专利12项。报告会由研究生辅导员张媚主持。
孟永宏副教授以“研究生是决定人生成就的分水岭”为主题开始今天的报告会。首先，他介绍了自己的个人简历，孟永宏副教授主要从事果蔬加工、功能脂质领域的研究，产业化项目有高端维生素E，植物甾醇酯，微囊粉等，并且幽默的进行了深入的讲解与分析。
随后，孟永宏副教授引用复旦大学，高分子科学系教授、博导、副系主任彭慧胜的一篇文章“研究生读的好，人生就像开了挂！”来论述研究生是决定人以后成就高低的一个分水岭。他分别从读研究生什么是最重要的、如何较好的度过研究生阶段、你为何变得平庸、钢铁是怎样炼成的、怎样开展实验工作几个方面来进行详细的阐述。引用爱因斯坦的名言强调独立思考能力对于研究生来说是最重要的。通过不懈努力并且把握好自己的时间、有效率的阅读文献、广泛的合作与交流和多向、导师请教虚心钻研来较好的度过研究生阶段。发展目标不明确、发展不全面、缺乏独立思考的能力，一直跟着别人的脚步不懂得创新与突破是你变得平庸的重要原因。引用名言“研究生和本科生的本质区别是什么？本科生是学习知识，研究生是学习创造知识”来教导新生要独立思考，形成开阔的视野、研究思想和态度。针对如何开展实验工作，孟永宏副教授总结道：勤奋和心态必不可少、做实验科学，必须要有两个实验记录本，计划本和记录本、要积极参加学术报告，不要闭门造车、要学会科研论文数据分析和作图、学会做学术报告，培养自己做实验、勤思考、写文章、能汇报各方面发展的优秀食品人才。
最后，孟永宏副教授给作为研究生的我们交流了自己的经验，他希望我们能够有效地阅读文献中，多看全球排名在前的期刊发表的文章，并且学习好论文的语言表达，保证自己的文章要准确、鲜明、生动。此次报告会圆满结束，相信同学们通过这次报告会领悟到了很多知识，同时会更加积极的投入到科研工作中去。
